料理deコミュニケーションにイノベーションを!

Masayo Ogawa

Masayo Ogawa/Miets Kitchen 運営

Photographer : Ayano Murakami

Video : Kotaro Takada

ABCクッキングライセンス、ブレッドライセンス、ヘルスフードカウンセラー取得。 フードイベンターとして食、料理を切り口に新しいエンターテインメントを創出する。 “MietsKitchen”として、芸能人とのコラボレッスン、料理合コン、朝活・休活など企画、プロデュース。

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三社祭参加=食を通じて人との出会いを=Miets Kitchen#2

MietsKitchen地元活動のひとつとして三社祭に参加させてもらいました! いや〜〜江戸っ子と江戸っ子のパワーのぶつかり合い?? 興奮&感動です?? もありがたき法被を着させていただき担がせていただきましたが、 まぁ〜〜揉みくちゃ(笑) ただ必死で神輿に食らいつく中で、 暗黙(歴史)のルールと江戸の心遣いが感じられる様になりました。(まだまだ甘いですが) 今回は食…

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春地元野菜を食す。 =食を通じて人の出会いを= Miets Kitchen #1

こんにちは! MietsKitchenのmasayoです。 ゴールデンウィークは皆様いかがお過ごしでしたか? 私は群馬県吾妻郡に4日間ほどお邪魔して、地域の皆様と地元旬野菜を堪能してきました! タケノコ、わらび、せり、ふき…中でも印象深かったのは ‘こしあぶら’という山菜です!天婦羅にしてみましたが、香りよし、味よし、苦味よし!でした。 私の料理をやってて1番幸せだなぁと思…

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Masayo Ogawa #1 Introduction